Diabetes: Insuline of vegetarisch eten?

De dokter zegt dat je diabetes hebt of metabool syndroom, een beginvorm van diabetes. Dus wat ga je doen? Ga je het erger laten worden en insuline spuiten of ga je het genezen met een vegetarisch of veganistisch dieet?

Insuline is een hormoon wordt aangemaakt door de alvleesklier. Het helpt lichaamscellen energie in de vorm van glucose op te nemen. Dit glucose wordt ook bloedsuiker genoemd. Om deze reden heet diabetes suikerziekte, maar eigenlijk had het bloedsuikerziekte moeten worden genoemd. Aan de andere kant is er een relatie tussen suiker in voeding en suikerziekte, maar dat is niet het enige oorzaak van deze ziekte.

Teveel suiker eten kan ertoe leiden dat de alvleesklier gedereguleerd raakt.

Insulinetherapie

Mensen met diabetes die ervoor kiezen om insuline te spuiten, volgen wetenschappelijk gezien de insulinetherapie. Het nadeel van deze therapie is dat de alvleesklier lui wordt, want deze klier maakt normaal gesproken insuline aan. Als er al hoge insulineniveaus in het lichaam zijn, hoeft insuline niet meer te worden aangemaakt.
Een ander nadeel van de insulinetherapie is dat er minder glycogeen wordt afgebroken. Glycogeen is vet dat wordt aangemaakt door de lever van overtollig suiker. Als dit langdurig gebeurt, zal er sprake zijn van obesitas. Kortom: Van insuline word je dik. Het is een bekende bijwerking.
Als derde nadeel heeft insulinetherapie dat er zoveel insuline in het lichaam zit, dat het op een gegeven moment niet meer wordt opgenomen door de cellen. Het lichaam ontwikkelt een insulineresistentie, waarbij de insuline werkloos blijft. Pas als er voeding met veel voedingsstoffen wordt gegeten, dan nemen de lichaamscellen weer insuline en suiker op.

Wat doet insuline?

De cellen in ons lichaam nemen glucose niet zonder meer op. Cellen worden gestimuleerd door het insulinehormoon om glucose uit de bloedbaan tot zich te nemen. Des te meer glucose het bloed bevat, hoe meer insuline de bloedbaan binnenvloeit. Insuline wordt geproduceerd door het orgaan alvleesklier, om precies te zijn; in de eilandjes van Langerhans.

Daarnaast zetten de eilandjes van Langerhans een teveel aan glucose om in glycoceen, wat in de cellen wordt opgeslagen. Glycoceen is als het ware een tijdelijke tussenvorm van glucose. Het is de bedoeling van glycoceen om op een later moment weer te worden omgezet in glucose.

Wanneer er door veel suikers of producten waar bloem in zit het suikergehalte in de bloedbaan te hoog blijft, wordt het glycoceen omgezet in lichaamsvet.

De pancreas of alvleesklier zit onderaan de lever.

Verschijnselen van verminderde insuline-aanmaak

Mensen die teveel bloedsuiker in het bloed hebben als gevolg van insulinetekort, plassen glucose ongebruikt uit. Het bloed bevat daardoor te weinig glucose om door het lichaam opgenomen te worden. Het lichaam gaat vervolgens energie halen uit eiwitten en vetten in het lichaam. Hierdoor valt men af en wordt men moe.

Bovendien zitten in lichaamsvet allerlei gifstoffen opgeslagen, wanneer deze in te grote getale vrijkomen kan dat voor verder complicaties zorgen. De afvalstoffen leiden niet zelden tot kortademigheid. Deze afvalstoffen verlaten het lichaam via de urine. Door het vele plassen krijgt de patiënt een droge mond en drinkt men erg veel. Kortademigheid, vermoeidheid en droge mond zijn meestal de eerste verschijnselen waaraan een arts suikerziekte of diabetes mellitus herkent.

Waarom worden met diabetes sneller dik?

Insulinepen

Bij mensen met een normaal werkende alvleesklier zorgt insuline ervoor dat de fluctuatie van het bloedglucoseniveau zo klein mogelijk is; de pieken en dalen worden genivelleerd. Er komt precies genoeg insuline in de bloedbaan.

Wanneer mensen insuline moeten spuiten komt er gemakkelijk teveel insuline in het bloed. Het bloedsuikergehalte wordt dikwijls teveel verlaagd. Dat leidt tot andere complicaties zoals het aankomen in kilo´s; vetzucht.

Perilla frutescens helpt alvleesklier

Perilla olie is goed voor de alvleesklier.

Er zijn allerlei stoffen in planten die de werking van de alvleesklier stimuleren. Perilla-olie is daar een van. Stevia is een andere bekende stimulator van de alvleesklier. Deze plant is ook nog eens erg zoet, dus het is een prima suikervervanger. Sommige artsen die planten als medicijn voorschrijven maken veel gebruik van deze kennis bij het genezen van diabetespatiënten.
In de fytotherapie worden kruiden gebruikt die de werking van de alvleesklier stimuleren in plaats van de alvleesklier buiten werking te stellen door insuline in te spuiten. Kruiden die de alvleesklier stimuleren zijn: bernagie of komkommerkruid, zwarte netel of perilla frutescens, middelste teunisbloem, lijnzaad, zwarte bes, paardenbloem en brandnetel.

Chemische insuline of alvleesklier stimuleren?

Zoetmiddel stevia ondersteunt pancreas.

Door insuline als medicijn in de bloedbaan te spuiten wordt in de reguliere geneeskunde de bloedsuikerspiegel onder controle gebracht. De oorzaak van te hoge of te lage bloedsuikerwaarden; een verstoorde werking van de alvleesklier, wordt niet aangepakt. In zekere zin zou dat slecht zijn voor de farmaceutische industrie die uiteraard zoveel mogelijk chemische insuline wilt verkopen.

De fytotherapie heeft als doel de werking van de alvleesklier herstellen waardoor de oorzaak van de ziekte aangepakt wordt. Wanneer diabetes in een redelijk vroege fase wordt geconstateerd, stelt de fytotherapie dat genezing mogelijk en zelfs zeer waarschijnlijk is, terwijl, de reguliere geneeskunde zich op het standpunt stelt dat diabetes een ongeneeslijke ziekte die wel behandelbaar is.

Voedsel met vezels

Brandnetel stimuleert werking alvleesklier

Het eten van voedsel met veel vezels is ook een manier om het bloedsuikerniveau te reguleren, samen met het eten van alvleesklier ondersteunende voeding. Vezels binden suiker aan zich, waardoor de koolhydraten geleidelijker in het lichaam komen. Op die manier worden hoge pieken en diepe dalen van bloedsuikerniveaus voorkomen. Verder blijkt uit divers onderzoek dat een vegetarisch dieet helpt tegen diabetes. 

Door de nadruk te leggen op plantaardig voedsel eet men automatisch al meer vezels. In combinatie met het laten staan van frisdrank, snoep, wit brood, wit meel, witte rijst, witte pasta kan vezelrijke voeding diabetes omkeren.
Sommige wetenschappers zeggen dat een vegetarisch dieet waarschijnlijk beter helpt bij diabetes dan een farmaceutische aanpak. Dat is logisch, want als een ziekte door verkeerde voeding komt, kan het niet met medicijnen worden opgelost, maar met goede voeding.

Genezen met een vegetarisch dieet

Zwarte bes ondersteunt alvleesklier

Amerikaanse wetenschappers van de medische faculteit van de universiteit van Washington melden dat het veganistische dieet en het vegetarische dieet sterke voordelen biedt voor de aanpak van diabetes. Ze denken dat vegetarisch eten meer helpt dan farmaceutische middelen. Laten we niet vergeten dat door farmaceutische middelen nog nooit iemand is genezen van diabetes, terwijl mensen die vegetarisch gaan eten wel van hun diabetes af komen.
Mensen die niet kunnen stoppen hebben last van een vleesverslaving, en daar ligt een groot, wereldwijd probleem bij diabetespatiënten.

Gefrituurd voedsel vormt extra risico

Acrylamide dieet leidt tot diabetes.

Vlees geeft een extra risico o diabetes, maar het kan ook dubbel slecht zijn, als het van een snackbar komt. Gefrituurd voedsel geeft een hoger risico op diabetes. Door het frituren komen er AGE's, glycotoxinen of acrylamide in het voedsel. Wetenschappers melden dat dit een extra risico heeft voor diabetespatiënten. Ook patat bevat veel meer glycotoxinen dan gekookte aardappelen. Daarbij is het zo dat frituurvet een transvet is, dat ook nog eens obesitas veroorzaakt. Het lichaam komt in staat van ontstekingen, waardoor allerlei ziekten worden vergroot in risico.

Bernagie is een medicinale sierplant die je zelf kunt weken. Het ondersteunt de functie van de pancreas of alvleesklier.

Insuline wordt door de E. colibacterie gemaakt

Tot ver in de jaren 90 van de vorige eeuw werd dierlijke insuline gebruikt. Paarden, koeien of varkens werden gebruikt als leveranciers van insuline. Tegenwoordig zijn die praktijken gestopt. Insuline wordt middels de recombinant DNA technologie geproduceerd. In een e-colibacterie spuit men menselijk DNA waarna de bacterie menselijk insuline aanmaakt. De e-colibacterie is ook een dier. Daarom is het zo dat insuline een dierlijk product is, zij het dat de e-colibacterie genetisch is gemanipuleerd. De recombinant DNA-techniek gebruiken farmaceuten voor het maken van insuline-analogen in de vorm van verschillende soorten insuline. Elke insuline heeft een andere werking.

• Insuline aspart zet proline om in asparaginezuur.
• Insuline determir zet lysine om in myristinezuur.
• Insuline glargine zet glycine om in asparagine.
• Insuline glulisine zet asparaginezuur in lysine en lysine in glutaminezuur.
• Insuline lispro verandert lysine naar proline en omgekeerd.

Bronnen Diabetes, insuline of vegetarisch eten?

• Vegetarisch dieet tegen diabetes: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30229314/
• Universiteit van Washington: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19386029/
• Van insuline word je dik: https://www.aafp.org/pubs/afp/issues/2011/0715/p183.html
• http://en.wikipedia.org/wiki/Blood_sugar
• http://de.wikipedia.org/wiki/Blutzucker
• http://nl.wikipedia.org/wiki/Bloedglucosespiegel
• http://nl.wikipedia.org/wiki/Insuline
• Boek: De beste behandeling bij 56 ernstige ziekten, Jannes van Everdingen
• Foto´s: Wikimedia commons, Publiek domein