Voedsel en spiritualiteit

Richt je op de bron van Licht

Medicinale werkingen van rozenbottel

De rozenbottel groeit prima in Nederland. De felrode vruchten zijn niet alleen van grote decoratieve waarde in bloemstukken, maar kunnen zeer gericht bijdragen aan de gezondheid van mensen. Er zijn meer dan 100 rozensoorten, maar niet elke roos geeft makkelijk eetbare vruchten zoals de Rosa canina.

Egelantier geeft eveneens eetbare rozenbottels, maar deze zijn een stuk kleiner.

Rozenbottels zijn een gezonde vrucht die gewoon in je tuin kan groeien

Roos in de oudheid

Rozenbottel is een millennia-oud superfood. In de oudheid was men al op de hoogte van de geneeskracht van rozenbottel.

Plinius de oudere, die tot de antieke Romeinen behoorde, schreef een heel verhaal over de medicinale aanwendingen van de roos en zijn bottel.

Hij beschreef onder andere hoe de rozenbottel wordt gebruikt in zijn tijd tegen een hondenbeet.

Waarschijnlijk heeft deze medicinale toepassing de naam hondsroos of Rosa canina aam de plant gegeven.

Karel de Grote beval dat de rozensoort rosa rubiginosa op grote schaal werd aangeplant want het was een plant die onder andere nier- en blaasproblemen deed verdwijnen.

De Iraanse filosoof en medicus Avicienna schreef dat de rozenbottel wordt gebruikt tegen gezwollen, ontstoken en bloedend tandvlees.

Dat zijn belangrijke indicaties van scheurbuik, en aangezien de rozenbottel veel vitamine C bevat is het een medicijn bij scheurbuik.

Traditioneel gebruik rozenbottel in Iran

Perzen hebben de rozenbottel van verschillende rozenstruiken door de eeuwen heen gebruikt tegen nierstenen, gastro-enterische aandoeningen, hypertensie en ademhalingsproblemen zoals bronchitis, hoesten en verkoudheid.

In Europa is de rozenbottel vooral gebruikt tegen reumatische aandoeningen zoals artritis, jicht en artrose.

Traditionele werkingen wereldwijd

Een onderzoek uit Kazachstan somt een hele lijst op met traditionele werkingen wereldwijd.

De lijst is interessant genoeg om in zijn geheel te vertalen en hier te plaatsen. Waar nodig is een medische term uitgelegd of vertaald.

Rosa is zeer populair in de traditionele geneeskunde.

De gekookte vruchten worden gebruikt als cholereticum (galstimulerend middel) en versterkend middel.
Wanneer Rosa sap wordt gedronken met honing, kan het werken als een diaphoreticum en het kan verkoudheid, hoge bloeddruk en leverziekten verhelpen. Een diaphoreticum is een zweetdrijvend middel.
De lokale bevolking van Centraal-Azië bereidt conserven van wilde rozenblaadjes die ze gebruiken als hartversterker en kalmerend middel.
De gekookte Rozenbottels worden gebruikt voor de behandeling van maagzweer, darmzweer, malaria en longtuberculose, tuberculose
Jam van haar bloemen ontspant, geneest de hartslag. Het is nuttig voor tumoren van de keel en amandelen.
Behandeling van wilde roos bloemblaadjes elimineert de onaangename geur van zweet.
De gekookte rozenbottels behandelen maagkanker.
De gekookte rozenbottels helpen om de aambeien te verkleinen, en verzacht de pijn.
Hippocrates gebruikte rozenbottel voor de behandeling van galblaas ziekte.
Dioscorides gebruikte het voor buikpijn.
Rosa sap werd gebruikt als fixatief en hemostatisch middel. Hemostatisch betekent bloedsstelpend.
De gekookte takken en bladeren van Rosa worden gebruikt bij maagpijn,dysenterie en gekookte wortels worden gedronken als sterk diureticum, ofwel vochtdrijvend middel bij urolithiasis (blaasstenen).
Rosa, met aluin, wordt gebruikt voor de behandeling van uitwendige wonden.
De takken van de plant worden verbrand, en een harsachtige substantie wordt verkregen. Met dit middel wordt doorgaans psoriasis behandeld.
In de Russische traditionele geneeskunde wordt Rosa tinctuur op wodka (1:10) gebruikt bij de behandeling van
diarree.
Rosa likeur (1 kopje fruit wordt in de zon getrokken met 1,5 kopje suiker in 3 kopjes wodka, gedurende 5 dagen) wordt elk 15-20 gram gedronken, na het eten als een anti-epilepticum, pijnstiller.
In de Chinese traditionele geneeskunde worden de wortels van de Rosa gebruikt als antihelminthicum, oftewel een ontwormend middel.
In de Tibetaanse traditionele geneeskunde worden Rosa bloemen gebruikt voor de behandeling van neurasthenie, de medische term voor zenuwzwakte of aan stress gebonden ziekten, atherosclerose en tuberculose.
In de Mongoolse traditionele geneeskunde wordt Rosa gebruikt bij de behandeling van hoofdpijn, duizeligheid, brandende huid.
In de Bulgaarse volksgeneeskunde worden vruchten en Rosa bloemen gebruikt als cholereticum(galdrijvend) en als sedatief, een kalmerend middel.

Voedingswaarde rozenbottels

Rozenbottels bevatte veel organische zuren, pectinen, flavonoïden, tanninen, carotenoïden, vetzuren, de vitaminen thiamine of B1, B2, vitamine K, PP, E en natuurlijke een grote hoeveelheid vitamine C. Op het gebied van polyfenolen huizen er in rozenbottels prima hoeveelheden rutine, epicatechine, astragaline, vanilline, syringidezuur en chlorogeenzuur, wat stuk voor stuk fytonutriënten met medicinale werking zijn.

De zaden bevatten gezonde vetten zoals linoleenzuur, oliezuur, linolenidezuur, palmitinezuur, stearidezuur en arachidonidezuur.

Over het algemeen worden bessen zoals blauwe bessen en zwarte bessen aangewezen als de vruchten met de meeste fenolen, maar onderzoekers uit Transsylvanië zien dat de rozenbottel over meer fenolen beschikt dan blauwe bessen of zwarte bessen.

Traditioneel gebruik rozenbottel

Traditioneel wordt de rozenbottel ingezet bij verkoudheid, als vochtafdrijvend middel en als extra middel bij allerlei ontstekingsziekten.

Ook is de rozenbottel in sommige streken van Europa een traditioneel middel bij diarree.

Rozenbottels, goed voor je endothelium

Rozenbottels zijn goed voor de bloedvaten, en dat met name het endothelium, een onderdeel van de wanden van de bloedvaten. Endotheliale disfunctie is het beginstadium van aderverkalking.

Deze medische conditie kan verslechteren als mensen teveel verzadigde vetten zoals margarine, transvetrijk frituurvet en supermarktolie eten.

Ook witte suiker, wit meel, witte pasta en witte rijst vergroot het risico op ontstoken bloedvaten, wat vooral een extra groot risico geeft voor ziekten zoals cardiovasculaire aandoeningen, diabetes, obesitas en kanker.

Oxidatieve stress in het algemeen is een risicofactor voor alle ontstekingsziekten zoals astma, jicht, artritis, artrose, prikkelbaredarmsyndroom, eczeem, ziekte van Crohn, psoriasis en nog veel meer ziekten.

Schade aan het endothelium staat in oorzakelijk verband met vele ziekten.

Hondsroos

De Rosa canina, die in het Nederlands de hondsroos wordt genoemd, heeft meer antioxidantwaarde dan de Rosa sempervirens.

Extracten op basis van de rozenbottels van Rosa canina kunnen een beschadigd endothelium aanzienlijk verbeteren.

De onderzoekers schrijven dat een rozenbottelextract kan worden aanbevolen aan mensen met cardiovasculaire aandoeningen.

Hun onderzoek toont op biochemisch niveau aan dat allerlei parameters die te maken hebben met ontstoken wanden van bloedvaten drastisch verbeteren na toediening van rozenbottelextract, maar de wetenschappers stippen aan dat andere onderzoekers hebben gezien dat een rozenbottelextract daadwerkelijk het risico op allerlei ziekte die gepaard gaan met cardiovasculaire ziekten verlaagd worden.

Jonge bloemen van de rozenstruik

Rozenbottelpoeder tegen artrose

Uit een onderzoek onder 287 mensen blijkt dat rozenbottel kan helpen om artrosepijn te bestrijden.

Lang is gedacht dat artrose iets heel anders is dan artritis, maar beide ziekten kunnen met ontstekingsremmende voeding prima opgelost worden. Artrose vindt vooral plaats in de handen, knieën, ruggenwervel en heupen.

Artrose kan al bij mensen van rond de 25-30 optreden, wat te maken heeft met een ongezonde leefstijl, zoals het eten van inferieur voedsel, drugsgebruik, roken, alcohol en het gebruik van medicijnen zoals pijnstillers als paracetamol, wat bij artrosepatiënten iets vaker voorkomt, maar deze pijnstillers zorgen voor verergering van de onderliggende oorzaken.

Uit onderzoek blijkt dat de rozenbottel de pijn net zo goed kan verlichten, en dat de onderliggende oorzaak ook wordt opgelost.

Voordat mensen gaan denken aan een supermarktsiroop op basis van rozenbottels, kan er alvast gezegd worden dat dit een ziekmakend product is door de enorme hoeveelheid suiker en de synthetische nepvitaminen die erin zitten.

Siropen, ook die op basis van rozenbottels, zijn een ontstekingsveroorzakend product, wat bijvoorbeeld het risico op diabetes vergroot, dus dat moet je niet kopen.

In het onderzoek maakte men een extract van rozenbottel door zowel het zaad als het vruchtvlees te vermalen tot een poeder.

Rozenbottel tegen artrose in de heup

Een onderzoek laat zien dat rozenbottel helpt bij artrose in de heup. 65% van de patiënten die werden behandeld met rozenbottel ervaren verlichting van pijn.

Vele mensen moeten een heupoperatie ondergaan doordat het kraakbeen door ontstekingen te veel ruimte openlaat en voor allerlei pijnen zorgt.

Het kan een tijdje duren voordat dit is hersteld. Zoals vaak is voorkomen beter, dan er te laat iets aan doen.

Vaak rozenbottels eten of een extract van rozenbottels kan veel heuppijn te slim af zijn.

Rozenbottel tegen depressie

Onderzoekers uit heel de wereld zien dat mensen met een depressie een tekort hebben aan voedingsstoffen.

Dokters proberen de gevolgen van deze tekorten in te vullen door het geven van synthetische medicatie maar die falen erg vaak, en hebben hele nare bijwerkingen, die het ziektebeeld van mensen met depressie verergeren, bijvoorbeeld omdat een bijwerking kan zijn suïcidale neigingen.

Eigenlijk zouden we ons afvragen of artsen die dergelijke medicijnen met zulke bijwerkingen voorschrijven wel goed bij hun hoofd zijn.

Uit een onderzoek blijkt dat de rozenbottel depressie kan verminderen.

Het is een voorlopig onderzoek maar het zou goed zijn om dit soort onderzoeken op mensen uit te voeren. Voor meer informatie over voeding en depressie kun je het boek De geneeskracht van waterkers lezen.

Je kunt takken met rozenbottels ter decoratie in een vaas zetten

Rozenbottel tegen Alzheimer

Volgens onderzoekers beschermt de rozenbottel mensen tegen de ziekte van Alzheimer.

Allerlei neurologische parameters die gekoppeld zijn aan deze voorloper van dementie, kunnen verminderen in ernst door rozenbottels.

Dat komt onder andere omdat de rozenbottel de lever stimuleert om lichaamseigen antioxidant enzymen aan te maken, welke mede zo goed zijn omdat ze oxidatieve stress in de hersenen tegengaan.

Deze antioxidantenzymen zijn superoxidedismutase, catalase, heme oxygenase-1, en glutathioneperoxidase. Bessen zijn ook goed om de hersenen te beschermen, en dan praat men over anthocyaninen als werkzame stof. Deze stof zit echter niet in rozenbottels.

Het blijkt dat rozenbottels de aanmaak van mediators van ontstekingsprocessen zoals cytokinen al in het microbioom in de ingewanden een halt toeroepen.

Naast cytokinen zijn er stikstofmono-oxiden die voor ontstekingen zorgen. Inductieve stikstofmono-oxiden kunnen een cel zodanig beschadigen, veranderen en herinrichten dat hij ontvankelijk wordt voor bacteriële en virusinfecties, en rozenbottelextract schakelt dit mechanisme uit.

In feite wordt het proces waarbij cytokinen en stikstofmono-oxiden worden aangemaakt ontregelt, waardoor de functies van het brein weer beter geregeld worden.

Rozenbottels mogen nog niet als Alzheimer-medicijn te boek staan, want dat zal nog wel wat onderzoeksjaren in beslag nemen, maar dat ze een beschermende en voorkomende invloed hebben op deze ziekte staat al wel helemaal vast.

Dus je kan zelf besluiten om de Rosa canina te planten in je tuin en de vruchten ervan te plukken, onder het motto, Baat het niet, dan schaadt het niet.

Wetenschappelijk bewezen werkingen rozenbottels

Rozenbottels hebben volgens onderzoekers een aantal wetenschappelijk bewezen medicinale werkingen, die je vooral moet zien als preventieve werkingen.

Rozenbottels hebben een antikankerwerking die uitgebreid is onderzocht, maar toch moeten we erkennen dat het medicijn tegen deze ziekte nog niet is ontdekt.

Volgens wetenschappers werkt de rozenbottel tegen:

Artrose,
Osteoporose,
Diabetes,
Obesitas,
Verhoogd bloedvettenniveau,
Nierstoornissen,
Leverstoornissen,
Neurologische problemen,
Diarree,
Huidproblemen,
Vroegtijdige veroudering,
Maagzweer.

Daarnaast is rozenbottel een natuurlijke antibioticum tegen 8 pathogene bacteriën, waarvan er een paar resistent zijn tegen farmaceutische antibiotica.

Rozenbottel goed voor het hart

Iraanse onderzoekers zien dat rozenbottels goed werken tegen oxidatieve stress en stress in het Endoplasmatisch Reticulum wat leidt tot hartproblemen.

Deze stress kan veroorzaakt worden door temperatuurstijging, en op die manier zou een stijging van de temperatuur op aarde kunnen leiden tot relatief meer hartproblemen,

Het Endoplsmatisch Reticulum (ER) is een netwerk van membranen in cellen, vooral eukaryoten, waarin eiwitvorming plaatsvindt.

Wanneer daar oxidatieve stress plaats vindt, wat ook door verkeerde voeding en verkeerde gewoonten kan komen, kan dat leiden tot verhoogd risico op hartziekten, zo zien de Iraniërs.

We kunnen het zo zien dat tijdens de eiwitvorming de proteïnen opgevouwen liggen, wachtende op nieuwe stoffen uit voeding om de proteïne af te maken, zodat ze zich kunnen uitvouwen. Maar als we te weinig voedingsstoffen toelaten in ons lichaam, dan volgt er een ophoping van opgevouwen proteïnen, waardoor een voorwaarde is gecreëerd om stressgerelateerde, ontstekingveroorzakende ketenreacties te laten ontstaan.

De rozenbottel bevat dermate veel fytonutriënten die als antioxidanten dienen, dat de oxidatieve stress, en de ER-stress verminderd worden.

De rozenstruik misstaat niet in niemands tuin

Recepttips rozenbottel

Rozenbottels kunnen worden gebruikt, maar je zult wel een zeef moeten hebben, want de zaden kun je beter niet verwerken in jamproducten, want dat is niet lekker eten.
Een andere manier is om het zaad, wat niet giftig is, mee te vermalen in een blender. Maak gewoon een puree van de hele rozenbottel, met zaad.
Maak je eigen gezonde rozenbottelsiroop door het vruchtvlees kort, maximaal 3 minuten te koken, het vruchtvlees te zeven van de zaden en het 1 op 1 te mengen met vloeibare honing. Doe er wat aftreksel van het water bij om het iets vloeibaarder te maken.
Wanneer je rozenbottel met zaad wilt blenderen is het het beste om een blender te gebruiken, deze blendert namelijk zo grondig dat je geen harde stukjes in het puree hebt. Dit puree kun je gebruiken voor het maken van een warme rozenbottelsaus. Doe er wat palmsuiker, Keltisch zeezout en citroensap bij om het langer houdbaar te maken en doe het in een schoon gekookte weckpot om het enkele maanden te bewaren.
Rozenbottelpuree kun je zeer goed als vulling gebruiken in een bladerdeeggebakje, wat je opeet bij de koffie, thee, of als dessert.
Een rozenbotteltaart kun je maken als je zeer veel rozenbottels hebt geplukt, en deze hebt gepureerd en gekookt. Om het zoeter te maken zijn er meerdere mogelijkheden. Je kunt bijvoorbeeld een banaan mee pureren en koken. Gedroogde dadels of abrikozen zijn eveneens een goed idee. Je kunt zelfs een bovenlaag maken van geweekte abrikozen en deze afdekken met vloeibare honing en verder versieren met geraspte kokos.
Een paar rozenbottels kun je pureren en koken in een ruime hoeveelheid water om er een thee van te maken. Ook de blaadjes van de rozenbottelstruik kunnen gedroogd worden om als kruid te dienen wat in een theemix past.
Rozenbottels kun je pureren, als thee koken, laten afkoelen en het water opvangen in een beugelfles dat je meeneemt naar je werk, zodat je niet alleen water drinkt, maar ook wat gezonde vitaminen en polyfenolen.
Gepureerde rozenbottels kun je mengen met een eetlepel honing en gebruiken als beleg op de pannenkoek of boterham. Dit is maar een paar dagen houdbaar, dus je kunt het ook op dezelfde dag van bereiden opeten.
Rozenbottels zijn zeer gezond, en een paar ervan zijn al genoeg om een smoothie te maken in de blender, zodat het rozenbottelzaad wordt mee vermalen. Maak eens een smoothie met 10 rozenbottels, een banaan, een peer, en een paar aardbeien.