Vol zijn en toch dooreten

Wees stil als je eet en voed jezelf in dankbaarheid

Eten en iets anders doen gaat niet goed samen. We laten of ons eten koud worden als we een taak uitvoeren, of we proppen ons even snel vol, teneinde snel weer iets anders te kunnen doen. Maagzuur kan daarvan het gevolg zijn, en als dat vaak gebeurt is er verhoogd risico op slokdarmkanker. Neem alle rust en geniet van je maaltijd. Vaak is de maaltijd een overvloed aan smaaksensaties, tenminste als je het goed bereidt, en verdient het de aandacht die het nodig heeft.

Doe niets anders tijdens het eten

Het kan zijn dat we ons blijven volstoppen als we al vol zijn, omdat we televisie kijken, een film kijken, gamen, appen of gewoon met elkaar zitten te beppen. Vooral met een zak chips naar een beeldscherm staren, en zombiematig de hand steeds in de zak stoppen, totdat hij leeg blijkt te zijn, wordt bij veel mensen herkend.

Voeding zorgt voor blij gemoed

In onze maagwand zitten veel zenuwkanalen die in verband met de hersenen staan. Deze zorgen ook voor gevoelens na de maaltijd.

Na een goede, voedzame maaltijd met veel omgezette lichtmoleculen van plantaardige oorsprong, kunnen we ons voldaan, blij en tevreden voelen. Dat gevoel stijgt op vanuit de buik, en het is een signaal dat we gezond hebben gegeten. Het is de bedoeling om een blij gemoed te krijgen van voeding.

Een bosbessmoothie met banaan en kokosroom om supervlij van te worden

Niet voldaan maar te vol

Als we te veel eten kunnen we acuut ziek worden, zoals dyspepsie, waarbij we ons zeer opgeblazen voelen. We zijn dan niet voldaan maar gewoon te vol.

De darmen kunnen overladen worden, waardoor we moeite gaan krijgen met de stoelgang. Als we te vaak te veel eten, dan gaat onze maag uitrekken, groter worden, en hebben we steeds later het gevoel dat we vol zitten.

We zijn het dan vergeten om blij en voldaan te voelen, en voelen ons alleen op ons gemak als we te vol zijn. Dan hebben we op dat punt onszelf verkeerd geprogrammeerd. We kunnen dan obesitas krijgen, en die ziekte is heel vervelend want het betekent verhoogd risico op allerlei meer ernstige ziekten, zoals hoofdpijn, kanker, hartaanval, beroerte en depressie.

Een maaltijd is een yoga-oefening

Het is beter om het eten van een maaltijd te zien als een yoga-oefening of meditatie. We nemen alle rust om onze voeding te overdenken en in te nemen.

Eigenlijk is drie maal daags eten, een mogelijkheid om drie maal daags te mediteren! Veel mensen denken dat spiritualiteit iets is wat ook even ertussen moet worden gepropt in een overvolle agenda. Maar dat is niet de manier.

Een maaltijd is een mogelijkheid tot bezinning en overdenking van hoe het voedsel, dat eens licht en sterrenstof was, uiteindelijk in jouw lichaam kan worden omgezet tot unieke atomen en moleculen die je organen opbouwen. Dat is een heel mooi en verfijnd proces waar je best driemaal daags bij stil mag staan.

De gedachten die we hebben tijdens het eten beïnvloeden de werking van het microbioom, de enzymaanmaak, en daarmee de hele spijsvertering. Het lichaam zet meer voedingsstoffen om in bruikbare moleculen als we de juiste geesteshouding hebben.

Onze gedachten en omgeving medebepalen onze gezondheid

Mediteren over voeden is voeding wijden

Vroeger werd voedsel gewijd om die reden. Eigenlijk moeten we ruimte scheppen voor het nieuwe voedsel en de daarmee gepaard gaande omzettingsprocessen. Daarom moeten we stil zijn in gedachten tijdens de maaltijd. Onze hersenen, die alle lichaamsprocessen reguleren, hebben namelijk meer dan voeding nodig.

Onze gedachten zelf zijn de voeding van onze geest en hersenen, maar om de hersenen te voeden met informatie van buitenaf terwijl we eten, is tegennatuurlijk.

Niet eten tijdens het werken

Veel mensen lezen de krant, check hun mail, of doen iets anders op de laptop tijdens het nuttigen van de maaltijd. Computeren tijdens het eten is een tegennatuurlijke handeling. Je bent met je computer in een hele andere bewustzijnstoestand, en daarin kan het lichaam minder makkelijk de juiste enzymen aanmaken om het eten goed te verteren.

Daarbij verkeer je in een lichte stress als je de computer gebruikt, want je moet allerlei werktaken doen, of je leest verontrustende berichten in de krant. Deze stress zorgt voor de verkeerde hormonen in het bloed om je eten goed te verteren.

TV kijken tijdens voeden kan niet

Onze gedachten kunnen negatief worden, als we een gevecht scène op tv zien, of als we over oorlog lezen in een krant, of als we op de radio horen dat iemand een criminele daad heeft gepleegd, of er is een ernstig ongeluk gemeld is via de een of andere media. Dat heeft zijn weerslag op hoe we voeding verteren.

Als je een keiharde knokpartij of spannende voetbalwedstrijd ziet terwijl je eet, ondervindt ons lichaam en geest stress, en kan het verteringsproces minder goed plaatsvinden. Bij stress zijn er stresshormonen in het spel, en dat doet de effectiviteit van ons lichaam om de juiste enzymen aan te maken afnemen.

Stress tijdens eten verpest je maaltijd

Als het lichaam stress ervaart, door wat het op radio hoort of op tv ziet, of doordat je aan een probleem denkt als je eet, komt er onder andere histamine vrij, en dat veroorzaakt ontstekingen.

Stress is ontstekingsveroorzakend, en een medeoorzaak van vrijwel alle ziekten. Door de invloed van zulke negatieve emotionele ervaringen tijdens het eten te beseffen, begrijpen we waarom voeden in geestesvolheid en rust voor een goede spijsvertering zorgt.

In stilte licht omzetten

Als je in alle rust en stilte je maaltijd nuttigt, zul je zien dat je zelfs minder hoeft te eten om vol te zitten, want het lichaam zet de voedingsstoffen efficiënter om, waardoor het hongergevoel eerder wordt gestopt.
Het hormoon dat het hongergevoel stopt heet leptine, en dit is een ontstekingsremmend hormoon.
Door de aanmaak van dit hormoon voelen we ons rustig en gemoedelijk.
Bij mensen met obesitas verloopt de aanmaak van leptine niet meer goed.
Als je lichaam het licht uit voedingsplanten goed omzet, ontstaat er vanzelf een blij en voldaan gevoel in je buik, en verdwijnt de noodzaak om door te eten als je al vol zit.