De geneeskracht van acaibessen

Latijnse naam: Euterpe oleraceai

Acaibessen zijn in Europa nauwelijks los te koop, maar we kunnen het wel als sap of poeder kopen. Het poeder kunnen we toevoegen aan smoothies, zodat we toch nog gebruik kunnen maken van de medicinale werkingen van acaibessen. Als je in tropische landen op bezoek gaat, is het een goed idee om ook de lokale markt te bezoeken om fruit te kopen. In Suriname of andere Zuid-Amerikaanse landen is de kans groot dat je ook acaibessen aantreft, zodat je ze eens vers kunt proeven.

Acaibessen smaken een beetje zuur, maar dat is in een tropisch warm land juist wel lekker, want dan lest het goed de dorst. Bovendien kun je door het eten van zurig fruit beter tegen de hitte.

De geneeskracht van oriëntine

Een van de stoffen in acai is oriëntine. Deze stof komt voor in meerdere medicinale planten en is daarom een ruimschoots onderzochte stof.

Een paar voorbeelden van geneesplanten waar oriëntine in zit, naast acai, zijn Ocimum sanctum, heilige basilicum, Phyllostachys nigra, bamboebladeren, Passiflora soorten, passiebloemen en passievruchten, Linum usitatissimum , lijnzaad, en Commelina communis, de gewone commelina.

Oriëntine heeft meerdere medicinale werkingen. In de wetenschap zijn onderzoeken gedaan waaruit blijkt dat het over de volgende medicinale activiteiten beschikt: '

Antioxidant,
Anti-veroudering,
Tegen virussen,
Antibacterieel,
Ontstekingsremmend,
Tegen aderverkalking,
Hartbeschermend,
Beschermend voor de hersenen,
Antidepressief, tegen negatief gemoed en depressie,
Beschermend tegen radioactieve straling,
Orgaanvetverwijderend,
Anti-obesitas,
Tegen diabetes
Pijnstillend.

Dat betekent overigens niet dat acaibessen automatisch al deze werkingen zeer sterk heeft, maar het is wel een aanleiding voor wetenschappers om de acaibes te onderzoeken of het deze werkingen heeft.

De kans is groot dat de acaibes deze werkingen op zijn minst in lichte vorm heeft.

Acaibessen voor topsporters

Topsporters spannen hun lichaam dermate hard in dat ze zorgen dat het allerlei schade oploopt, zoals leverschade en spierschade. Allerlei parameters van de lever en spieren verslechteren in rap tempo door notoire overbelasting van het lichaam.

Door topsport, of zware fysieke belasting, ontstaan er veel oxidatieve stressreacties, en het lichaam is niet altijd in staat om deze op te lossen met gewone voeding, aangezien topsporters veel meer van hun lichaam vergen dan de gemiddelde mens.

Overigens zien we de laatste tijd steeds vaker dat topsporters tussen de 16 en 30 jaar plotseling overlijden, en dat kan erg goed te maken hebben met het feit dat men synthetische aanvullingen gebruikt op de dagelijkse voeding, in de hoop dat het lichaam dan beter presteert.

Echter veel synthetische aanvullingen, zoals energiedrankjes, kunnen dodelijk zijn, helemaal voor mensen die door bovenmatige lichamelijke inspanningen al een minder goede leverfunctie hebben.

De kans is erg groot dat al deze jonge sporters overlijden door leverfalen, of doordat de lever niet in staat is toxische stoffen af te voeren waardoor andere organen, zoals het hart of de hersenen ziek worden en uitvallen.

Uit een onderzoek op acaibessen blijkt dat wanneer topsporters deze bes gebruiken, de parameters weer verbeteren, zodat het lichaam minder snel ziek wordt.

Overigens gebruikten de onderzoekers niet alleen maar acaibessen, maar gaven ze de sporters ook een groentesap te drinken.

Dus uit dit onderzoek blijkt vooral dat groente en fruit een rol van betekenis kunnen hebben bij het voorkomen en tegengaan van schade door oxidatieve stress.

Er is voor de acaibes gekozen omdat daar veel anthocyaninen in zitten, maar het staat nog niet helemaal vast of bessen met deze stoffen extra goed zijn voor topsporters.

In ieder geval worden door de combinatie van acaibessensap en groentesap allerlei parameters die de gezondheid van het bloed en het hart in kaart brengen verbeterd.

Immuunsysteem en topsport

Verder zien onderzoekers dat intensieve inspanning leidt tot vermindering van de werking van het immuunsysteem, maar ook dit wordt door deze fruit - en groentecombinatie tegengegaan.

Overigens zien we vaker dat topsporters een jaar lang toeleven naar een bepaald sportevenement en dat op de dag dat het allemaal moet gebeuren men last heeft van een griepje of verkoudheid, waardoor de sportprestaties abominabel zijn. Dat komt omdat tijdens de training geen rekening wordt gehouden met vermindering van het immuunsysteem.

De stress van een wedstrijddag is vaak een enorme belasting voor de levensenergie e dus het immuunsysteem.

Acaibessen voor hordelopers

Eenzelfde onderzoek als hierboven werd uitgevoerd op hordelopers. Ook hier werd aangetoond dat acaibessen het risico op allerlei lichaamsproblemen na het sporten verkleint.

De sporters gingen er niet harder van lopen, zo blijkt, maar parameters van het hart en bloed worden wel verbeterd.

De antioxidantwerking van acaibessen helpt het lichaam om schade aan spieren, het bloed en het hart te herstellen.

In dit onderzoek werden junior hordelopers onderzocht door ze 6 weken lang een commercieel extract MonaVie te geven op basis van 100 ml acaibessen, en andere vruchten zoals blauwe bosbes, acerola. Passievrucht, camu camu en granaatappel.

Goed tegen jicht

Mensen met chronische pijn door jicht of fibromyalgie, twee reumatische aandoeningen, zijn gebaat bij het innemen van acaibessen.

Volgens een onderzoek lijkt er een sterke relatie te zijn tussen chronische pijn en het minder worden van cognitieve vermogens.

Bessen met veel anthocyaninen erin, zoals de acaibes, blijken beide problemen, pijn en hersenproblemen te kunnen verminderen.

In het onderzoek werd weer een commerciële drank MonaVie gebruikt.

Door het eten van veel fruit of het drinken van gezonde fruitsappen, kunnen mensen met allerlei gewrichtspijnen minder ontstekingen en lichamelijke blokkades ervaren, zodat ze beter kunnen lopen en meer mobiel zijn.

Acaibessen tegen aderverkalking en vergrote lever

Niet alcoholische vette leverziekte is een vergroting van de lever die niet wordt veroorzaakt door alcohol.

Vaak zijn medicijnen de oorzaak van de vergrote lever, maar het kan ook drugsgebruik, roken, milieuvervuiling, een teveel voedingsstofloze suiker en koolhydraten, en verkeerde vetten zoals margarine, goedkope bakolie en transvetten zijn die voor een leververgroting zorgen.

Acaibessen blijken een beschermende werking te hebben tegen deze ziekte, wat onder andere komt omdat vetten beter worden verteerd als men acaibessen eet.

De onderzoekers zien dat het cholesterolgehalte eveneens daalt, waardoor acaibessen ook een goede kandidaat zijn voor het innemen van een nutraceutical op basis van deze bes, tegen aderverkalking, de belangrijkste oorzaak van herseninfarct en hartinfarct.

Acaibessen tegen mentale problemen

Psychiatrische ziekten als depressie, bipolaire stoornis en manische problemen zijn te verhelpen met fruit en groente, zo blijkt steeds vaker uit wetenschappelijk onderzoek.

Deze ziekten behoren in feite tot de westerse, industriële levensstijl, waarin we veel vulling uit industrieën in plaats van echt voedsel met voedingsstoffen.

Acaibessen verbeteren de werking van neuronen en zorgen dat de mitochondriën beter werken, waardoor allerlei biochemische processen in de hersenen weer naar behoren kunnen worden uitgevoerd.

Ons brein is meer dan andere organen gevoelig voor oxidatieve stress, doordat het een kwetsbaar orgaan is, zo melden onderzoekers. Laten we even henzelf aan het woord laten als het gaat om synthetische medicatie.

“The prolonged use of different antipsychotic medications has been related to the incidence of metabolic dysfunctions, such as obesity, dyslipidemia, high blood pressure, and increased glycaemia levels.“

Vertaald:

"Het lange gebruik van verschillende antipsychose medicaties wordt gerelateerd aan het ontstaan van metabole disfuncties zoals obesitas, verhoogd bloedvettenniveau, hoge bloeddruk en toegenomen bloedsuikerspiegelniveaus.”

Even verderop merkt men dat sommige patiënten gebaat zijn met de inzet van lithium, maar ook dit heeft gevolgen die men eigenlijk niet wilt.

“... however, lithium can also cause side effects, including memory disorders, renal dysfunction [17– 19], and metabolic diseases such as diabetes and hypothyroidism ”

“... echter, lithium kan ook bijwerkingen zoals geheugenproblemen, nierstoornissen en metabole ziekten zoals diabetes en te snel werkende schildklier veroorzaken.”

Door al dit soort problemen is verantwoord gebruik van psychiatrische medicijnen zeer gelimiteerd.

Daarom is er een sterke stroming in de wetenschap om op zoek te gaan naar middelen die net zo goed werken als synthetische medicijnen, maar dan zonder de bijwerkingen.

Men ziet dat de acaibes een pijnstillende, ontstekingsremmende en antioxidantwerking heeft.

Bovendien bevat het veel anthocyaninen, en dat zijn aanleidingen voor onderzoekers om deze voedselsoort te gaan onderzoeken op medicinale kwaliteiten bij mentale ziekten.

In hun conclusie staat dat acaibessen de werking van de mitochondriën en de neuronenreacties die in verband staan met een goede werking hiervan, te herstellen.

Het gevriesdroogde acaibessen extract wat ze gebruiken heeft een medicinaal effect, zo ziet men.

Overigens is vriesdrogen niet iets wat je zelf thuis kan doen, daarvoor heb je apparaten nodig die al snel honderdduizenden euro's kosten, maar bedrijven en onderzoekinstituten beschikken over speciale vriesdrogers die langzaam invriezen, wat slow-freeze-drying wordt genoemd, en wat nog veel belangrijker is, langzaam ontdooien, zodat de voedingsstoffen en medicinale stoffen in een product zo veel mogelijk behouden blijven.

Acai tegen depressie

Ook andere onderzoekers zien dat acaibessen een genezend effect heeft op depressies.

Deze onderzoekers zien vooral dat het tegengaan van de oxidatieve stress door acaibessen niet alleen bij depressie een uitkomst kan bieden, maar dat het van acaibessen een hersenbeschermend middel maakt, wat ook kan helpen bij andere stoornissen in de hersenen zoals de ziekte van Alzheimer.

Men ziet namelijk dat de neuronenverlies rond het gebied van de hippocampus wordt tegengegaan door acaibessen.

Recepttips acaibessen

Acaibessen zijn niet vaak te koop in Nederland, maar er zijn veel Nederlanders die wonen in landen waar ze wel te koop zijn. Zij zouden de bessen rauw kunnen nuttigen of als snack kunnen aanbieden aan een satehstokje, als fruitspies, samen met andere vruchten zoals acerola, ananas, mango en blimbing.
Acaibessenpoeder kan iedereen ter wereld kopen en je kunt het aanmaken met water, maar dat is culinair gezien geen uitdaging, veel leuker, gezonder en lekkerder is het om het te mengen in een smoothie met andere vruchten, of een sap uit de slowjuicer met bijvoorbeeld biet, appel, wortel en citroen. Zo maak je zelf een unieke en smaakvolle medicinale sapsoort die nergens te koop is.
Acaibessen kun je in een slowjuicer verwerken tot een zacht sap, wat heerlijk is op een tropisch hete dag.
Als je in ene land bent waar acaibessen worden gekweekt, bijvoorbeeld in Zuid-Amerika, dan is de kans groot dat je een smoothie met acaibesen kunt kopen in een fruitsappenbar.
Maak zelf een azijn met acaibessensmaak door acaibessenpoeder toe te voegen aan gewone azijn of appelazijn, en dit te gebruiken als dressing voor een groentesalade.
Maak eens een paarse drank door amandelen 24 uur te weken, en daarna in een slowjuicer te stoppen. Dan krijg je een heerlijke, pure amandelmelk, niet uit een pak maar zelf gemaakt van amandelen. Hier kun je wat acaibessenpoeder door doen om een medicinale, paarse drank te maken.
Wanneer je bananen blendert, verkrijg je een puree. Doe er wat citroensap doorheen, of blender een schijfje citroen of limoen mee, zodat het een paar uur houdbaar blijft. Meng de puree met acaibessenpoeder en maak dit war, als saus voor een pannenkoek, of bij een ijsgerecht, of bij een fruittoetje.
Maak acaiessenpoeder aan met water, en doe het water in een bakje om ijsblokjes te maken. Zo verkrijg je vierkante, paarse ijsblokjes, die voor een extra verrassing zorgen bij degene die een fruitdrank met paarse ijsblokjes opdrinkt, plus het feit dat er extra medicinale waarde aan de fruitdrank wordt toegevoegd.
Maak een pannenkoekbeslag met boekweitmeel in plaats van met witte bloem, en voeg er een eetlepel acaibessenpoeder bij, zo krijg je paarse pannenkoeken.
Doe gewoon wat vruchten zoals ananas, aardbei en peer in een roomkwark, en maak het geheel paars met acaibessenpoeder. Zo maak je zelf de leukste toetjes die wel gezond zijn, in plaats van iets te kiezen uit het assortiment van ziekmakende suikerbommen in de vorm van witmeelyoghurt, wat je in de supermarkt aangeprezen ziet onder het marketingfenomeen van allerlei kleurrijke vruchten, stripfiguurtjes en pakkende slogans.