Botanische Latijnse naam: Averrhoa carambola
De meeste mensen denken dat het van oorsprong voorkomt in India, Bangla Desh, Zuid-Oost Azië, Maleisië en Nieuw Guinea. De boom komt ook voor op alle Polynesische eilanden en Hawaï maar kan in theorie daar zijn geïntroduceerd.
De Averrhoa carambola wordt in het Nederlands sterappel genoemd omdat het een vrucht is in de vorm van een ster met vijf punten.
Carambola is ook een naam die wordt gebruikt. Als de vrucht goed rijp is valt hij van de boom.
Hij smaakt een beetje zoet. Mensen geven van oudsher medicinale eigenschappen aan deze vrucht. Het wordt een energiegevend en oppeppend middel genoemd.
Daarmee is het een van de weinige vruchten die niet rond of bolvormig zijn. In het Engels heet het starfruit.
Manis betekent zoet, en er bestaat ook een andere vrucht waarvan het eerste gedeelte gelijk is: belimbing wuluh, die nog zuurder is dan azijn.
De wetenschappers hopen dat hun onderzoek bijdraagt aan het vinden van een nieuw pijnstillend middel zonder veel bijwerkingen. In principe kunnen mensen met pijnen iets vaker carambola eten om hun pijn te verlichten.
Voedselsoorten die de pijn verlichten zijn vaak vruchten of groenten, die van nature veel ontstekingsremmende stoffen bevatten.
De pijn wordt verminderd, omdat ontstekingen op celniveau worden verminderd. Daardoor wordt de grondoorzaak van de pijn weggenomen, en niet gemaskeerd zoals farmaceutische pijnstillers doen.
In de meeste gevallen zijn dit mensen met nierproblemen. Er zijn gevallen bekend van mensen die 10 carambola's op een dag aten en die een acute nierdialyse moesten ondergaan, omdat ze grote fysieke problemen vertoonden.
Een dialyse is het machinaal onttrekken van afvalstoffen uit het bloed, wat gebeurt bij nierpatiënten met ernstig verstoorde nierfunctie. Het wordt gedaan door een machine die het bloed zuivert.
Er zijn mensen die aanraden om carambola's alleen te drinken als sap, als er calcium aan het sap is toegevoegd. Mensen die wekelijks een nierdialyse ondergaan wordt door artsen afgeraden om carambola te eten.
Daarom is meer dan 6 sterappels op een dag eten niet handig. Er zijn veel meer vruchtensoorten om van te genieten.
Hoe dat precies komt weet men niet maar het is een feit dat mensen en dieren die te veel fluoride binnen krijgen veel meer eten, en toch niet dik worden.
Dat is een gevolg van een niet goed werkende lever. Het zou kunnen dat fluor wordt afgegeven aan het voedsel in de darmen, vooral aan de vezelrijke voedselgedeelten, zodat het voedsel niet opgenomen wordt.
Het bloed van deze ratten vertoonde veel tekenen van oxidatieve stress., ofwel ontstekingen op celniveau door vrije radicalen. Het immuunsysteem is harder bezig om de schade die fluoride aanricht aan organen en bloedvaten te herstellen. Ratten die geen fluoridevergiftiging hebben, eten niet overdreven veel en blijven goed op gewicht.
De onderzoekers zien helaas dat er veel gebieden zijn waar veel fluoride voorkomt in het drinkwater.
Dat leidt tot allerlei problemen. Meestal is een industrieel bedrijf de oorzaak maar in sommige gebieden zit er van nature veel fluoride in het drinkwater.
Daarnaast zijn er nog steeds landen waar fluoride aan het drinkwater wordt toegevoegd, ondanks dat deze toepassing van fluoride sterk achterhaald is en jaarlijks veel mensen ziek maakt.
Vanaf de jaren 50 van de 20e eeuw is er naar achteraf bleek foutief onderzoek gedaan op fluoride waarbij zou blijken dat het goed is voor de tanden.
Echter, de tanden worden geel en rot van te veel fluoride. Deze ziekte wordt dan ook fluorosis genoemd. Fluoride wordt helaas nog in industriële tandpasta's gedaan om mensen nu eenmaal slecht van een waandenkbeeld af te brengen zijn.
Bovendien wordt het idee dat fluoride goed is voor de tanden onderwezen aan tandartsen die het verder rondvertellen aan klanten.
De tandartsbranche heeft er baat bij dat mensen gele tanden krijgen van fluoride uit tandpasta. Zo kunnen zij mensen lokken om hun tanden witter te laten maken en hebben ze meer gaatjes te vullen.
Er zijn al vele manieren geprobeerd om fluorinname te beperken, maar helaas is natuurlijke fluor moeilijk uit het drinkwater te halen.
Daardoor zit er een verhoogde fluorspiegel in het drinkwater in landen als Nederland, waar geen fluor wordt toegevoegd aan het drinkwater, nadat uit onderzoek is gebleken dat bij een proef rond Haarlem er veel mensen ziek werden van fluoride in drinkwater.
Tot de tijd dat die worden uitgevonden, hebben we alleen carambola om fluor in ons lichaam te neutraliseren. Uit onderzoek blijkt dat mensen die carambola eten meer fluor afvoeren via de urine.
Daarnaast zorgt carambola ervoor dat bestaande tumors niet groter of kwaadaardig worden. Het belemmert de groei van tumors. Dat blijkt uit wetenschappelijk onderzoek.
Diverse antioxidanten in carambola maken het een zeer gezonde en kankerremmende vrucht. Er zitten vooral proanthocyanidinen in die goed werken tegen kanker.
Laatste update
5-12-2023
Kies hieronder waarover je vandaag wilt lezen
Rudolf Steiner: "Wetenschap wordt spiritueler en spiritualiteit wetenschappelijker."
Voeding en spiritualiteit zijn vormen van licht
De inhoud die hier wordt weergegeven kan niet worden weergegeven vanwege de huidige cookie-instellingen.
Deze website kan inhoud of functies aanbieden die door derden op eigen verantwoordelijkheid wordt geleverd. Deze derden kunnen hun eigen cookies plaatsen, bijvoorbeeld om de activiteit van de gebruiker te volgen of om hun aanbiedingen te personaliseren en te optimaliseren.
Deze website maakt gebruik van cookies om bezoekers een optimale gebruikerservaring te bieden. Bepaalde inhoud van derden wordt alleen weergegeven als "Inhoud van derden" is ingeschakeld.