Een nieuw inzicht op het gebied van Alzheimer en diabetes toont aan dat deze twee ziekten sterk met elkaar in verband staan. Ze hebben dezelfde oorzaak; namelijk een overdaad aan koolhydraten ofwel suiker. Onderzoeker de la Monte kwam er toevallig achter dat een insulinetekort van cruciaal belang is in het ontstaan van Alzheimer. Ze deed eigenlijk onderzoek naar de hersenen van alcoholisten maar haar onderzoeksmethode zette haar op het spoor van de meest waarschijnlijke oorzaak van Alzheimer tot nu toe: suiker.
Een voedselaanpak wordt hoogstwaarschijnlijk de oplossing om Alzheimer te voorkomen, en om te keren, net zoals diabetes kan worden omgekeerd.
Suzanne de la Monte is onderzoeker in het Rhode Island hospital. Ze onderzocht de werking van alcoholisme op de hersenen. In onze hersenen zitten insulinereceptors en het was reeds bekend dat alcohol een verstoring van de insulinereceptors met zich meebrengt. Voor haar onderzoek gebruikte de la Monte ratten. Ze liet de ratten een standaard geheugentest doen. Bij deze test moeten ratten een platform vinden.
Dit platform is bekend terrein, zij het dat het in de test onder water ligt en de ratten het zwemmend moeten vinden. Voor gezonde ratten is dat geen probleem. Maar ratten waarvan de insulinereceptors in de hersenen geblokkeerd waren, lukte het niet meer om op het platform te vinden. Ze waren ´hun geheugen kwijt´. Dat zetten de la Monte op het spoor van een onderzoek naar Alzheimer.
Alzheimerpatiënten krijgen in de loop van hun ziekte te maken met een afname in het aantal insulinereceptoren. Als Alzheimer in het meest ernstige stadium is beginnen gegaan kan het aantal insulinereceptoren zijn gedaald tot 20% van het normale aantal.
De reden dat deze receptoren afsterven is omdat de groeifactor IGF-I (Insulinelike-Growth-Factor I) niet meer goed aan de receptoren bindt. Hierdoor worden hersencellen insulineresistent en kunnen ze niet meer hun normale celmetalbolisme uitvoeren. Dat heeft tot gevolg dat de hersencellen afsterven.
Een ontdekking van de la Monte is dat insuline niet alleen in de alvleesklier maar ook in de hersenen wordt aangemaakt.
Insuline is belangrijk voor de signaaloverdracht. Vroeger dachten wetenschappers dat het hormoon insuline alleen belangrijk was om suikers om te zetten in vetten maar dat is een te beperkte opvatting gebleken.
In dit verband is het goed om op te merken dat mensen die suikerziekte of diabetes mellitus type 2 voor hun 65e hebben opgelopen, een tweemaal hogere kans hebben op diabetes type 3, zoals Alzheimer zou kunnen worden genoemd, hebben. Alzheimer is volgens de hypothese van de la Monte een ´hersendiabetes´.
In Nederland leiden zo´n 170.000 mensen aan Alzheimer. Dat is een groeiend aantal. De babyboomers, de mensen die eind jaren 40 en begin jaren 50 van de 20e eeuw zijn geboren, worden steeds ouder. Daardoor krijgt de gehele Nederlandse samenleving te kampen met een grote groep mensen die leiden aan Alzheimer. Dit gegeven wordt ook wel de ´zilveren tsunami´ genoemd. In 2050 verwacht experts dat er 510.000 mensen met Alzheimer zijn in Nederland; dat is een verdrievoudiging.
Er zijn nog altijd geen werkzame medicijnen bij Alzheimer. De vijf medicijnen die anno 2014 op de markt zijn, werden nog nooit op grote schaal klinisch onderzocht. Mensen met Alzheimer die medicatie krijgen zijn in feite onderdeel van een grootschalig experiment.
Niet alleen het onderzoek van de la Monte maar ook allerlei andere onderzoeken wijzen in de richting van voeding als belangrijkste factor in het krijgen van Alzheimer. de leververwoestende drug suiker, geraffineerde bloem en witmeelproducten kunnen samen met transvetten en nitraten zorgen voor sterk verhoogd risico op Alzheimer, zo is de verontrustende conclusie van de la Monte.
Waarom is dit verontrustend? Omdat we vrijwel allemaal deze vullingsstoffen eten. Nitraten komen in ons voedsel omdat boeren pesticiden gebruiken. Nitraten zitten verder veel in bewerkt vlees. Alle bakolie uit de supermarkt is transvet. Wit meel zit in de meerderheid van supermarktproducten. Datzelfde geldt voor suiker.
Biologische groenten, gefermenteerd voedsel zoals zuurkool, tempeh en miso en biologische oliën zouden in de nabije toekomst wel eens al dé middelen kunnen worden aangewezen om Alzheimer te voorkomen.
Er zijn zelfs plantaardige preparaten die Alzheimer kunnen stopzetten en omkeren zodat er sprake is van genezing. De medicijnen die in de omloop zijn pogen slechts het verloop van Alzheimer met enkele procenten te vertragen.
Vroeger werd vlees slechts sporadisch gegeten. Tegenwoordig eten materieel ingestelde mensen het elke dag. Dat is gezondheidshalve niet erg verstandig, en voor spirituele mensen is vlees eten zeer onhandig, aangezien je lichaam en geest dan meer dierlijk en aardgericht worden. Vlees bevat ontstekingsveroorzakende bio-aminen, zodat het risico op het krijgen van een van de welvaartsziekten, waaronder ook Alzheimer valt, groter wordt.
Vlees bevat nitraten. Nitraten veroorzaken op den duur Alzheimer. Vlees wordt gebakken met bakoliën. Ook dat levert Alzheimer op. Verder ontstaat tijdens het bakken van vlees acrylamide. Dat is een derde reden dat vlees voor verhoogd risico op Alzheimer zorgt.
Middels dieronderzoeken is gebleken dat de hypothese ´suiker-leidt-tot Alzheimer´ helemaal waar zou kunnen zijn. We moeten 'zou kunnen' zeggen omdat er nog niet genoeg onderzoek wordt gedaan. Er komen desalniettemin steeds meer onderzoeken boven tafel waaruit blijkt dat suiker de achterliggende oorzaak is van Alzheimer. Dieren die last hebben van diabetes type 2 en die dus hun bloedsuikerwaarden niet meer kunnen reguleren, vertonen een achteruitgang van cognitieve vermogens.
Verder lijken de hersenen van konijnen die men diabetes type 2 had gegeven veel op hersenen van Alzheimerpatiënten. Een tekort aan insuline is derhalve verantwoordelijk voor het minder functioneren van de hersenen.
Transvetrijke bakolie, dat is vrijwel alle bakolie die in de supermarkt te koop is, leidt tot Alzheimer maar biologische oliën zonder transvetten niet.
Dat is een conclusie van een wetenschappelijke onderzoek dat in 2003 in de Verenigde Staten is gehouden.
Met de enorme waterval aan onderzoeken die uitwijzen dat suiker, bakolie en wit meel tot Alzheimer leiden lijkt het enigszins bevreemdend dat deze gevaarlijke producten überhaupt nog verkocht mogen worden, aangezien dezelfde supermarktproducten ook tot kanker, diabetes en hart- en vaatziekten kunnen leiden.
Het feit dat deze stoffen bij iedereen tot andere ziekten leidt wordt verklaard door het feit dat iedereen een andere constitutie heeft..
Er zijn drie geneesplanten die direct positief kunnen werken voor mensen met Alzheimer. Dat zijn:
Van deze geneesplanten is wetenschappelijk aangetoond dat ze helpen bij Alzheimer. Geelwortel of kurkuma is een ontstekingsremmend middel. Het remt de vorming van amyloïde-eiwitten. Amyloïde zet zich als een plaque af in de hersenen.
Het is één van de kenmerken van Alzheimer. Daarnaast helpt deze voeding macrofagen bij het opruimen van schadelijke eiwitten.
Wanneer schadelijke eiwitten samenklonteren kunnen ze een plak vormen. Uit onderzoek op ratten is aangetoond dat als ratten geelwortel krijgen hun geheugen beter presteert. Een extra voordeel van kurkuma is dat het zware metalen zoals kwik, die de kans op Alzheimer vergroten, kan cheleren en uit het lichaam voeren.
Panax ginseng wordt al eeuwenlang gebruikt om het geheugen te verbeteren. Het is een medicijn uit de Chinese traditionele geneeskunde. Net als geelwortel kan het amyloídeplaques verwijderen en schadelijke eiwitten opruimen.
Wolfsklauw heet in het Latijn Huperzia serrata. Dit middel beschermt de mitochondriën van de hersenen tegen de schade die wordt veroorzaakt door plaque van beta-amyloïde. Alzheimerpatiënten die deze plant of het supplement dat eruit verkregen wordt, huperzine A gebruiken, vertonen sterke verbeteringen.
Wat moet je niet eten? Er is allerlei voedsel dat Alzheimer veroorzaakt. Het mijden van deze gevaarlijke voeding is een manier om Alzheimer te voorkomen. Wees niet gechoqueerd; sommige van deze voedselsoorten liggen al 100 jaar in de supermarkten van deze wereld en er is al tientallen jaren onder wetenschappers bekend dat ze ziekten veroorzaken. Desondanks worden ze door vele dagelijks gegeten.
Eet biologische voeding want niet-biologische planten nemen pesticiden in zich op. Deze pesticiden worden nitraten in ons lichaam die vervolgens worden omgezet tot nitriet en nitrosamines. Fastfood, granen van niet-biologische oorsprong en gebakken vlees bevatten veel nitraat.
Suiker, supermarktbrood, witte rijst, witte pasta´s, sauzen met meel erin moeten allemaal worden vermeden.