Wetenschappelijke Geneeskracht van Lichtwortel

Botanische Latijnse naam: Dioscorea batatas

De lichtwortel komt van de familie Dioscoreaceae. In deze familie zitten tussen de 715 soorten. De ondersoort Dioscorea, waartoe lichtwortel behoort bevat zo'n 600 soorten. Ze worden yam genoemd. Yam wordt veel gegeten in de tropen, Het is een stapelgewas. Lichtwortel wordt in het Engels Chinese yam genoemd. In het Duits heet het lichtwurzel. Deze naam heeft het gekregen omdat Rudolf Steiner ooit heeft gezegd dat we in Europa beter de lichtwortel als stapelgewas kunnen eten dan de aardappel. Van de lichtwortel wordt door anderen gezegd dat het extra veel etherische krachten in zich opneemt.

Hoewel het zonder meer zo is dat de lichtwortel erg gezond is en makkelijk de kwalificatie superfood verdient, is het zo dat vrijwel elke voedselplant lichtether in zich heeft, vooral als het vers is. Gedroogde lichtwortel is alweer minder gezond en bevat minder lichtetherkrachten.

Lichtwortel op een Chinese markt in San Francisco, Foto Maor X

Steiner over planten

Rudolf Steiner

Steiner heeft heel veel verteld over etherische lichtkracht en voedsel. Het is niet zo dat de lichtwortel de enige voedselsoort waarin etherkrachten zitten. Steiner zei ook: "En net zoals het fysieke lichaam van de mens het etherlichaam en het astrale lichaam in zich moet dragen, zo moet wat met het voedsel binnenstroomt eerst worden getransformeerd voordat dat wat het instrument van het menselijke ego is, zichzelf kan versmelten met deze getransformeerde voedingsstoffen."

Het plantaardig voedsel behoort eigenlijk tot het plantaardige ego, het ego van de aarde, in de filosofie van Steiner.

Het menselijke ego gebruikt hij ook vaak als begrip. In onze tijd zijn er veel spirituele mensen die niet houden van het woord ego, maar het is ons instrument om dingen te bereiken die we willen, ook spiritueel gezien.

We kunnen ervoor kiezen om ons ego te richten op minder aardse en meer spirituele ontwikkeling.

In dit artikel kun je meer lezen over wat Steiner zei over planten.

Algemene informatie lichtwortel

De lichtwortel heeft net zoals andere yamsoorten een zeer grote wortel. Deze kan worden gegeten.

Ze groeien van oorsprong in de tropische en subtropische regio's van de aarde, maar kunnen het ook goed doen in de lente en zomers in gematigde gebieden.

Soorten uit Japan en China kunnen doorgroeien tot 20 graden onder nul. Hoewel er veel soorten zijn worden in de praktijk vrijwel alleen maar de volgende soorten gebruikt: D. batatas, D. japonica, D. bulbifera, D. opposita, D. tokoro, D. nipponica and D. alata. In Afrika wordt de Dioscorea dumentorum, de bittere yam gegeten.

De knollen van lichtwortel kunnen worden gekookt, gebakken, gebakken, gepureerd, geraspt en toegevoegd aan soepen.

Ze kunnen goed en lang worden op geslagen, en kunnen ook in de grond worden achtergelaten en naar behoefte in de winter worden geoogst.

De rechter tekening is lichtwortel, uit een Japans boek uit 1804: Universiteit van Leiden

Traditioneel gebruik lichtwortel

Chinese Yam of lichtwortel wordt al lang gebruikt als gezondheidsvoedsel en in de oosterse volksgeneeskunde is het een middel voor nutritionele verrijking.

Medicinaal wordt het gebruikt als een tonicum, een versterkend middel voor geest en lichaam, tegen diarree, als ontstekingsremmend middel, hoestonderdrukkend medicijn en het heeft slijmoplossende effecten.

Ook is gemeld dat nierproblemen er traditioneel mee worden behandeld, net als ziekten van het spijsverteringsstelsel.

Lichtwortel wordt in Japan en China gezien als een zoet kalmerend kruid dat de maag en milt stimuleert en een tonisch effect heeft op de longen en nieren.

De knol bevat allantoïne, een celproliferant die het genezingsproces versnelt. Het wordt intern gebruikt bij de behandeling van slechte eetlust, chronische diarree, astma, droge hoest, frequent of oncontroleerbaar urineren, diabetes en emotionele instabiliteit.

Het wordt uitwendig aangebracht op zweren, steenpuisten en abcessen. De knollen worden in het najaar geoogst en kunnen rauw of gebakken worden gebruikt.

De geneeskracht van diosgenine

De steroïde saponine diosgenine in vele yamsoorten staat erom bekend dat het een zeer gezonde secundaire metaboliet is.

Het werkt volgens biochemici onder andere tegen myocarditis, oxidatieve stress en het stimuleert ons microbioom.

Daarnaast heeft het in verschillende onderzoeken een medicinale activiteit tegen kanker gedemonstreerd.

Inhoudsstoffen lichtwortel

Lichtwortel wordt ook wel geraspt

Dioscorea batatas bevat veel vitaminen zoals vitamine E, vitamine C, thiamine of vitamine B1 en vitamine B2. Het bevat substantiële eiwitten, koolhydraten, gezonde essentiële vetzuren, choline en onmisbare sporenelementen voor het menselijk lichaam zoals jodium, ijzer, calcium en fosfor. Bovendien is de medicinale waarde ervan belangrijk omdat het tal van bioactieve bestanddelen bevat, zoals polysacchariden.

Er zitten ook veel fenolzuren in zoals galluszuur, isovanillineuur en protocatechuïdezuur.

Verder bevat het de flavonoïden catechine, quercetine, allantoïne, adenosine, dehydroepiandrosterone en glutamine. Het bevat eveneens een flavonoïde die de naam batatasine I heeft gekregen.

Phenanthrenen in lichtwortel

Ook zitten er veel Phenanthrenen in de lichtwortel. Over deze laatste stof zegt een groep wetenschappers dat ze vooral in de schil zitten.

Veel gebruikers van lichtwortel gooien de schil onterecht weg. Het is van belang om de schil niet zomaar weg te gooien, maar om deze te gebruiken, net zoals je een andere eetbare schillen ook beter kunt opeten omdat het een zeer grote voedingswaarde bezit. Phenanthrenen werken uitzonderlijk sterk als antioxidanten.

Bewezen werkingen lichtwortel

Wetenschappers van verschillende landen, vooral uit Azië hebben diverse wetenschappelijk bewezen werkingen van lichtwortel in kaart gebracht. Deze yamsoort blijkt een reeks aan medicinale activiteit te vertonen:

Antioxidant,
Ontstekingsremmend,
Cholesterolverlagend,
Groeihormoonbevorderende activiteit,
Beschermende effecten tegen maagzweren
Tegen kanker zoals darmkanker,
Stimuleert werking lever,
Stimuleert werking alvleesklier,
Stimuleert spieren,
Verlaagt lichaamsgewicht, tegen obesitas,
Werkt tegen diabetes,
Tegen maagzweer,
Tegen prikkelbare darmsyndroom.

Tekening uit 1890 van Karl Moritz Schumann

Lichtwortel tegen darmkanker

Een onderzoeksteam uit Korea meldt dat 70 tot 90% van de gevallen van darmkanker terug kan worden gebracht tot het dieet van mensen.

Een dieet met veel groenten en fruit voorkomt kanker doordat het in staat is om oxidatieve stress tegen te gaan, zo melden onderzoekers. Oxidatiestress is de belangrijkste voorwaarde voor het ontstaan van kanker.

Dioscorea batatas blijkt goed in staat om kanker tegen te gaan, Het werkt namelijk op meerdere manieren tegen kanker.

Het bevat stoffen die als antioxidanten werken.
Het stimuleert de lever om lichaamseigen antioxidant enzymen aan te maken.
Het verlaagt het niveau aan cytokinen, ofwel stoffen.
Het is een sterke ontstekingsremmer.
Het verbetert de kwaliteit van het darmslijmvlies.

Lichtwortel tegen diabetes

Lichtwortel per stuk verpakt

Allantoïne is een van de secundaire metabolieten met zeer veel geneeskracht. Een onderzoek uit 2020 laat zien dat deze stof een goede werking heeft tegen diabetes type 2. Het blijkt dat het innemen van lichtwortel insulineresistentie vermindert. Bovendien stimuleert het de werking van de lever en de alvleesklier, twee organen die vaak verminderd zijn in werking bij mensen met diabetes type 2. Omdat deze groente ook de alvleesklier ondersteunt in werking, is het ook goed voor mensen met diabetes type 1.

Ook de spieren worden verbeterd, met name doordat ze meer energie krijgen van allantoïne.

Volgens de wetenschappers die het onderzoek uitvoerden kan het gebruikt worden als supplement voor mensen met diabetes type 2, maar er zijn natuurlijk nog legio andere prima voedselsoorten met medicinale werking voor deze groep mensen, zoals steviabladeren, asperges, wortel, pastinaak en yamboon.

Lichtwortel tegen prikkelbare darmsyndroom

Lichtwortel

Koreaanse onderzoekers zien dat lichtwortel in Korea traditioneel wordt gebruikt tegen ziekten in de darmen. Men ging deze werking controleren op daadwerkelijke werking. Men ziet dat er veel glycoproteïnen in de medicinale yamsoort zitten. Het blijkt dat deze stoffen zeer goed zijn in het remmen van ontstekingen in de darmen. Een reeks aan biomarkers die de ontstekingsniveaus in kaart brengen worden door lichtwortel verlaagt,

De onderzoekers melden dat de lichtwortel kan worden ingezet tegen prikkelbare darmsyndroom. Hiermee is de traditionele toepassing van lichtwortel gerechtvaardigd.

Lichtwortel tegen maagzweer

Een team van wetenschappers deed onderzoek naar de werking tegen maagzweer van lichtwortel. Men ziet dat de maagzweer sterk vermindert na het toedienen van lichtwortel.

De onderzoekers wijten deze werking aan het feit dat antioxidanten een sterke invloed hebben op de gezondheid van het maagslijmvlies.

Fotoserie lichtwortel

Lichtwortel goed voor stevige botten

Osteoblasten speen een belangrijke rol in de opbouw van het botmatrix en in de synthese van collageen.

In een onderzoek blijkt dat stoffen in lichtwortel de opname van calcium en fosfor in de botmatrix verbetert.

In wetenschappelijke termen heet het dat de osteogenesis wordt verbeterd. In gewoon Nederlands kunnen we zeggen dat de botopbouw wordt gestimuleerd.

Bronnen bij artikel over lichtwortel

Algemene informatie lichtwortel: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9026138/
Phenantrenen lichtwortel: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6912652/
Tegen darmkanker: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4103732/
Medicinale werkingen: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10051580/
Medicinale werkingen: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5306286/
Allantoïne: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32380247/
Algemene informatie: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10051580/
Tegen prikkelbare darmsyndroom: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10051580/
Tegen maagzweer: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6266015/
Lichtwortel goed voor de botten: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4195625/
Foto blad: James H. Miller, USDA Forest Service
Tekening Japans boek uit 1804: Universiteit van Leiden
Foto Chinese yam in San Francisco: Maor X
Tekening uit 1890: Karl Moritz Schumann
Overige foto's: Publiek domein